Buscar y reemplazar
Buscar en el documento o en todas las pestañas abiertas, y un reemplazo que conserva las mayúsculas de lo que encuentra.
Ctrl+F⌘F abre la barra de búsqueda en la parte alta de la ventana. Escribe y las coincidencias se resaltan sobre la marcha, con el total y en cuál estás. EnterEnter o los botones de flecha pasan de una a otra; en Windows y Linux F3 también. EscEsc cierra la barra.

La búsqueda ignora las mayúsculas y necesita al menos dos caracteres. No usa expresiones regulares ni coincidencia de palabra completa: sirve para orientarse en un texto, no para editarlo por patrones.
Reemplazar
La flecha pequeña a la izquierda de la barra despliega el campo de reemplazo. Reemplazar cambia la coincidencia actual y pasa a la siguiente; Todo cambia todas las del documento.
El reemplazo conserva las mayúsculas de lo que encuentra: buscar puerto y reemplazarlo por muelle convierte Puerto en Muelle y PUERTO en MUELLE, salvo que el propio reemplazo lleve mayúsculas, en cuyo caso se usa tal como lo escribiste.
En todas las pestañas
Marca En todas las pestañas y la búsqueda recorre todos los documentos abiertos, con el recuento de coincidencias por pestaña. El reemplazo funciona entonces de una en una, y Todo queda desactivado: un cambio en todos los documentos es de los que se hacen a conciencia, coincidencia a coincidencia.
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